Il Prosciutto Crudo Puddu è prodotto a partire da cosce di suino che provengono da allevamenti nazionali strettamente controllati.
La salatura con sale di mare e spezie naturali e l’asciugatura in luogo fresco e ventilato, sono all’origine del gusto saporito ma non salato e del marcato profumo di questo prosciutto.
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